Majoitus- ja ravitsemisalan johtajat
Osaamiset
Ammattialaan liittyvät osaamiset ryhmiteltynä sovellettavuuden mukaan. Kustakin sovellettavuusluokasta näytetään alan osaamisten määrästä riippuen enintään 10 yleisintä osaamista. Klikkaamalla väkäsestä saat auki listan lähiosaamisista, joiden yhteydessä osaaminen useimmin datassa esiintyy.
Kattavamman listan ammattialan osaamisista näet Power BI -raportilta Osaamiset ammattialoittain 2024.
Alakohtaista
esiintyy 1 alalla
Hotelli- ja ravintola-alan johtamistaidot
Vieraiden vastaanottotaidot, Huoneosaston johtamistaidot, Hotellin vastaanottovirkailijan taidot, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Majoituslaitoksen johtajaosaaminen, Majoituslaitoksen operatiivisen johtamisen taidot, Esihenkilötaidot, Aikataulujen laatimisen osaaminen, Budjetin hallinta- ja seurantataidot
Majoituslaitoksen operatiivisen johtamisen taidot
Hotelli- ja ravintola-alan johtamistaidot, Huoneosaston johtamistaidot, Hotellin vastaanottovirkailijan taidot, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Tiimijohtamistaidot, Majoituslaitoksen johtajaosaaminen, Esihenkilötaidot, Varauksien hallintataidot, Aikataulujen laatimisen osaaminen, Budjetin hallinta- ja seurantataidot
Myyntiraporttien analysointitaidot
Erityisruokavalioiden hallintataidot, Ruoanlaiton tietämys, Trendien analyysitaidot, Henkilöstön koulutus- ja kehityssuunnittelu, Brändin kehittämistaidot, Asiakashankinnan strategiatuntemus, Kassan käyttö, Varausjärjestelmän hallintataidot, Kassajärjestelmien hallinta, Palvelumuotoiluosaaminen
Operatiivisen toiminnan johtaminen
Liiketalouden perusosaaminen, Tiimijohtamistaidot, Yhteistyötaidot, Ruotsin kielen osaaminen, Raportointi- ja analytiikkataidot, Asiakastyytyväisyysosaaminen, Vierasvaraisuus ja palvelualttius, Johtamistaidot
Majoituslaitoksen johtajaosaaminen
Hotelli- ja ravintola-alan johtamistaidot, Huoneosaston johtamistaidot, Hotellin vastaanottovirkailijan taidot, Majoituslaitoksen operatiivisen johtamisen taidot, Esihenkilötaidot, Varauksien hallintataidot, Aikataulujen laatimisen osaaminen
Matkailupalveluyrityksen tulojen hallinnan taito
Myyntistrategioiden toteutusosaaminen, Rekrytointiosaaminen, Työskentelymenetelmien kehittämisosaaminen, Työntekijöiden kouluttamisen osaaminen, Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja ylläpitotaito, Laitetarkastusten hallinnan taito, Asiakasvalitusten käsittelyn osaaminen, Osastojenvälinen yhteistyöosaaminen
Palvelun laadun varmistusosaaminen
Projektinhallinnan osaaminen, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Myyntitavoitteiden asettamisen taidot, Asiakassuhteen ylläpitämisen taidot, Asiakashankinnan strategiatuntemus, Henkilöstön koulutustaidot, Sosiaalisen median hallintataidot
Ruoka- ja juomavalikoiman kehitystaidot
Asiakastyytyväisyyden seurantataidot, Tapahtumien suunnitteluosaaminen, Myyntitavoitteiden asettamisen taidot, Tapahtumien koordinointiosaaminen, Perehdytysprosessien järjestämistaito, Budjetin hallinta- ja seurantataidot
Työpaikan ensiaputaidot
Ruoanvalmistusteknologian osaaminen, Hätäensiavun perusteet
Liikestrategian kehittämisen osaaminen
Asiakaskokemuksen kehittämisosaaminen, Projektinhallinnan osaaminen, Tiimin hallinta ja motivointi, Ruoanvalmistusteknologian osaaminen, Erikoistapahtumien järjestelytaito, Sidosryhmäsuhteiden ylläpito ja hallinta, Riskianalyysin taidot
Melko alakohtaista
esiintyy 2-5 alalla
Työskentelymenetelmien kehittämisosaaminen
Rekrytointiosaaminen, Asiakaspalvelun hallinnan taito, Matkailupalveluyrityksen tulojen hallinnan taito, Yleisestä hygieniasta huolehtiminen, Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja ylläpitotaito, Laitetarkastusten hallinnan taito, Asiakasvalitusten käsittelyn osaaminen, Osastojenvälinen yhteistyöosaaminen
Laitetarkastusten hallinnan taito
Vieraiden vastaanottotaidot, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Työskentelymenetelmien kehittämisosaaminen, Yleisestä hygieniasta huolehtiminen, Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja ylläpitotaito, Aikataulutuksen hallinta, Taloustilien seuranta- ja hallintataidot, Asiakasvalitusten käsittelyn osaaminen, Budjetin hallinta- ja seurantataidot
Taloustilien seuranta- ja hallintataidot
Vieraiden vastaanottotaidot, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Esihenkilötaidot, Yleisestä hygieniasta huolehtiminen, Aikataulujen laatimisen osaaminen, Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja ylläpitotaito, Aikataulutuksen hallinta, Asiakasvalitusten käsittelyn osaaminen, Budjetin hallinta- ja seurantataidot
Huoneosaston johtamistaidot
Hotelli- ja ravintola-alan johtamistaidot, Vieraiden vastaanottotaidot, Hotellin vastaanottovirkailijan taidot, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Majoituslaitoksen johtajaosaaminen, Majoituslaitoksen operatiivisen johtamisen taidot, Varauksien hallintataidot, Aikataulutuksen hallinta, Budjetin hallinta- ja seurantataidot
Varausjärjestelmän hallintataidot
Asiakaspalvelutaidot, Räätälöityjen matkojen suunnittelukyky
Hotellin vastaanottovirkailijan taidot
Vieraiden vastaanottotaidot, Huoneosaston johtamistaidot, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Tiedonhallinta, Esitteiden jakamisen taidot, Varauksien hallintataidot, Asiakaspalvelutaidot, Varausten hallinta, Asiakastarpeiden tunnistamiskyky
Saapumisten ja lähtöjen hallinta
Matkailutiedon välittämistaito, Myyntistrategioiden toteutusosaaminen, Tapahtumailmoitusten tietueiden ylläpito, Asiakasrekisterin ylläpidon taidot, Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja ylläpitotaito, Markkinointistrategian toteutustaidot, Asiakkaiden uloskirjautumisen hallintataidot, Asiakasvalitusten käsittelyn osaaminen, Päivittäisten tilien hallinta
Asiakkaiden uloskirjautumisen hallintataidot
Matkailutiedon välittämistaito, Saapumisten ja lähtöjen hallinta, Myyntistrategioiden toteutusosaaminen, Alueiden puhtauden arviointikyky, Asiakasrekisterin ylläpidon taidot, Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja ylläpitotaito, Markkinointistrategian toteutustaidot, Asiakasvalitusten käsittelyn osaaminen, Päivittäisten tilien hallinta
Huonepalvelutilausten vastaanottamisen taito
Matkailutiedon välittämistaito, Vieraiden vastaanottotaidot, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Erityistarpeisten asiakkaiden avustaminen, Alueiden puhtauden arviointikyky, Varausten hallinta, Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja ylläpitotaito, Asiakasvalitusten käsittelyn osaaminen, Asiakastarpeiden tunnistamiskyky
Huumeiden ja alkoholin väärinkäytön havaitsemistaidot
Matkailutiedon välittämistaito, Saapumisten ja lähtöjen hallinta, Myyntistrategioiden toteutusosaaminen, Tapahtumailmoitusten tietueiden ylläpito, Erityistarpeisten asiakkaiden avustaminen, Asiakasrekisterin ylläpidon taidot, Markkinointistrategian toteutustaidot, Asiakkaiden uloskirjautumisen hallintataidot, Päivittäisten tilien hallinta
Laajasti sovellettavissa
esiintyy yli 5 alalla
Palveluiden tarjoamisen osaaminen
Ruoan turvallisuusosaaminen, Ruoan laadunvalvontataidot, Alkoholijuomien esittely- ja tarjoiluosaaminen, Teknisten ongelmien ratkaisutaito, Työskentelymenetelmien kehittämisosaaminen, Päihdetyön erityisosaaminen, Erityistarpeisten asiakkaiden avustaminen, Vierasvaraisuus ja palvelualttius, Tiedon tarjoamisen osaaminen, Asiakasvalitusten käsittelyn osaaminen
Asiakaspalvelun laadun varmistaminen ja ylläpitotaito
Vaatteiden laadun arviointikyky, Tekstiilien silittämistaidot, Vaatekappaleiden tunnistaminen, Materiaaliopin osaaminen, Asiakastilausten seurantaosaaminen, Organisaation sisäisten käytäntöjen ymmärtäminen, Varastoitavien liinavaatteiden hallinta, Palveluiden ominaisuuksien hallinta, Pesumerkintöjen lukutaito
Vieraiden vastaanottotaidot
Julkisten tilojen siivoustaito, Taloushallinnon valvontataidot, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Esihenkilötaidot, Yleisestä hygieniasta huolehtiminen, Varastomäärien valvontataidot, Laitetarkastusten hallinnan taito, Asiakastarpeiden tunnistamiskyky, Budjetin hallinta- ja seurantataidot
Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot
Palkkaohjelmistojen käyttö ja hallinta, Työlainsäädännön tuntemus
Vierasvaraisuus ja palvelualttius
Nopean oppimisen taidot, Palveluiden tarjoamisen osaaminen, Työterveyshuollon tehtävien hallinta, Operatiivisen toiminnan johtaminen, Osallistavan työskentelytavan hallinta, Paikallisen matkailun tukemistaidot, Teknisten ongelmien ratkaisutaito, Päihdetyön erityisosaaminen, Ruotsin kielen osaaminen, Koordinointi- ja yhteistyötaidot
Asiakasvalitusten käsittelyn osaaminen
Viheralueiden kunnossapidon johtaminen, Puutarhanhoitovälineiden käytön osaaminen, Konfliktinhallintataitojen käytön osaaminen, Laitteiden pienien korjausten osaaminen, Yrityksen vaatimustason noudattaminen, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Tarkastuskierrosten suorittamisen taito, Turvallisuustarkistusten suorittaminen, Rakennuksen järjestelmien tarkastamisen osaaminen, Työhön liittyvien raporttien laatimistaidot, Talousarvion periaatteiden tuntemus
Johtamistaidot
Kotitalouksien lämmitysjärjestelmien ylläpito ja huolto, Rakennusten energiatehokkuuden parantamisen osaaminen, Lämmitysjärjestelmien energiatehokkuusneuvonnan tarjoamistaito, Aurinkokäyttöisen vedenlämmittimen asennustaidot, Vaarattoman jätteen hävittämistaidot, Palveluiden tarjoamisen osaaminen, Laitteiden toimintahäiriöiden diagnostiikka- ja korjaustaidot, Terveydelle vaarallisten aineiden hallintakäytäntöjen noudattaminen, Saastumisen vähentämisen strategioiden tuntemus, Teknisten ongelmien ratkaisutaito, Itsenäisen työskentelyn taidot, Tietojenkäsittelytaidot, Vedenpitävien kalvojen asennustaidot, Vaarallisen jätteen hävittämistaidot, Ympäristönsuojelutiedon välittämistaidot asiakkaille, Hitsauslaitteiden käyttöosaaminen, Ympäristölainsäädännön noudattamisen hallintaosaaminen, Ympäristöystävällisten siivoustöiden osaaminen, Ruotsin kielen osaaminen, Asiakaspalvelutaidot, Ratkaisujen dokumentointitaito, Työhön liittyvien raporttien laatimistaidot, Tiedon analysointi- ja arviointikyvyn hallinta, Oppimiskyky, Riskianalyysin taidot, Kiinteistöhuollon käytännön taidot, Melutasostandardien hallintaosaaminen
Työntekijöiden kouluttamisen osaaminen
Vieraiden kielten käytön osaaminen, Vieraiden kielten käytön osaaminen hoitotyössä, Julkisten suuhygieniaohjelmien järjestämistaito, Sairauksien ehkäisytaidot, Terveydenhuollon henkilöstön johtamistaidot, Hammashoidon maksuliikenteen hallinta, Yhteisösuhteiden kehittämisosaaminen, Rahoitustransaktioiden käsittelytaidot, Terveyteen liittyvä tutkimusaaminen
Esihenkilötaidot
Julkisten tilojen siivoustaito, Vieraiden vastaanottotaidot, Henkilöstön toiminnan valvontataidot, Asiakaspalautteen vastaanotto- ja käsittelytaidot, Henkilökunnan työskentelyn valvontataidot, Yleisestä hygieniasta huolehtiminen, Varastomäärien valvontataidot, Tarkastusosaaminen, Budjetin hallinta- ja seurantataidot
Aikataulujen laatimisen osaaminen
Tehtävien kirjaamistaidot, Tavaraliikenteen ajojärjestelijän taidot, Kuljetusreittien suunnitteluosaaminen, Ohjeistuksen antamistaidot, Suullisen ohjeistuksen esitystaidot, Toiminnan laadunvalvontataidot, Henkilökunnan työskentelyn valvontataidot, Tiedonhallinta ja organisointitaito, Tietotekniikan perusteiden ymmärtäminen ja soveltaminen
Alan osaamisen yleiskuva
Pallokaaviossa on esitetty ammattialan osaamisten määrästä riippuen enintään 20 alan yleisintä osaamista ja niiden lukumäärä lähdedatassa. Värit kuvaavat osaamisten sovellettavuutta, joten kaaviosta näkee nopealla silmäyksellä, kuvaako työmarkkinadata alaa pääsääntöisesti alakohtaisten vai laajemmin sovellettavissa olevien taitojen kautta. Pallojen koko ja tummuusaste vaihtelevat sen mukaan, kuinka monta kertaa kyseinen osaaminen esiintyy datassa.
Huomaathan, että osaamisten lukumäärään vaikuttaa ammattialan työllisten määrä. Suurimmilla ammattialoilla osaamisten määrätkin ovat suuria. Vain vähän osaajia työllistävillä aloilla lukumäärä voi olla hyvinkin pieni, vaikka osaaminen olisikin alalla olennainen.
Osaamiset on louhittu big datasta ja jalostettu tekoälyavusteisesti. Aineistona on käytetty työpaikkailmoituksia ja OpenAI:n suurten kielimallien dataa. Osaamisdata päivittyy vuosittain.