Kalastajat ja kalanviljelijät

Kalastajat ja kalanviljelijät työskentelevät kalavarojen hankinnassa ja tuotannossa. Alaan kuuluvat niin merialueiden, jokien kuin järvienkin kalastus sekä vesiviljelyn toteuttaminen.

Kalastajat harjoittavat ammattikalastusta tai pienimuotoista rannikkokalastusta. He käyttävät erilaisia kalastusvälineitä kuten vetouistimia, verkoja ja katiskoja pyydystääkseen kaloja. Pyydetyt kalat toimitetaan myyntiin tai tukkuostajille, markkinointiorganisaatioille tai markkinoille.

Kalanviljelijät työskentelevät usein kalankasvatuslaitoksissa, joissa he huolehtivat kalojen ravitsemuksesta, terveydestä ja hyvinvoinnista. Kalankasvatuslaitoksissa kasvatetaan erilaisia lajeja kuten lohta, kirjolohta tai siikaa myynti- ja ravintotarkoituksiin.

Sekä kalastajien että kalanviljelijöiden on ymmärrettävä kalabiologiaa, osattava ennakoida sään vaikutuksia sekä noudatettava alaan liittyviä lakeja ja määräyksiä kestävän käytön takaamiseksi.

Kalastajien ja kalanviljelijöiden yleisimmät työtehtävät vaihtelevat kalastusmenetelmistä sekä kalankasvatus- ja myyntimuodoista riippuen. Kalastajat keskittyyvät useimmiten villien kalojen pyydystämiseen luonnonvesistä, kun taas kalanviljelijän päätyönä on kasvattaa kalaa kontrolloiduissa olosuhteissa.

• Pyyntimenetelmät
  Hallitsee erilaisia pyyntimenetelmiä, kuten verkkokalastuksen, rysäkalastuksen tai troolauksen.
   
• Kalanpyynti ja -lajittelu
  Kalastaa vesistöistä pyydettyä kalaa ja lajittelee saaliin lajeittain ja kokoluokittain.
   
• Verkkojen ja välineiden kunnossapito
  Ylläpitää kalastusvälineitä, kuten verkkoja ja trooleja, sekä huolehtii niiden kunnosta ja korjauksista tarvittaessa.
   
• Kalan käsittely
  Käsittelee pyydetyn kalan asianmukaisesti, mukaan lukien verestämällä ja fileoimalla kalan sekä huolehtimalla asianmukaisesta säilytyksestä.
   
• Kalanviljely
  Kasvattaa kaloja altaissa tai verkkokasseissa yleensä ravinnoksi tai luonnonvesiin istutettaviksi.
   
• Kalanviljelylaitosten hoito
  Ylläpitää ja hoitaa kalanviljelylaitoksia, seuraa kalojen kasvua ja terveyttä sekä huolehtii ruokinnasta.
   
• Kalastuslaitosten suunnittelu
  Osallistuu kalastuslaitosten suunnitteluun ja kehittämiseen ottaen huomioon ympäristövaatimukset ja kestävän kalastuksen periaatteet.
   
• Kalastusoikeuksien hankkiminen
  Huolehtii tarvittavien lupien hankkimisesta toiminnalleen.
   
• Vesiympäristön seuranta
  Varmistaa vedenlaadun soveltuvuuden kasvatettavalle tai pyydystettävälle kalalle.
   
• Kalastuskiintiöt ja sääntely
  Noudattaa kalastuskiintiöitä ja alan sääntelyä varmistaakseen kestävän kalastuksen.